11月18日,，校長夏雪山帶隊(duì)深入學(xué)校呈貢校區(qū)各食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查,，副校長張洪波,，后勤保障中心和資產(chǎn)經(jīng)營有限責(zé)任公司相關(guān)人員參加檢查,。

夏雪山對食堂的環(huán)境衛(wèi)生,、原材料采購,、進(jìn)貨驗(yàn)收,、儲存環(huán)境,、食品加工制作,、食品留樣,、餐具消毒等情況進(jìn)行了全面檢查。在與食堂員工的溝通交流中,，夏雪山深入了解了食品生產(chǎn)操作規(guī)范和衛(wèi)生情況,，要求從業(yè)人員嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工流程，落實(shí)落細(xì)食品安全生產(chǎn)工作,，并提出“現(xiàn)買,、現(xiàn)切、現(xiàn)炒”的“三現(xiàn)”要求,。

此次檢查,，是學(xué)校認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任和校長第一責(zé)任的重要體現(xiàn)，更是學(xué)校對食品安全工作的堅(jiān)定承諾,，也為構(gòu)建和諧校園奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。學(xué)校將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng),、強(qiáng)化自檢自查,，筑牢食品安全防線，為師生營造食品安全環(huán)境,。