近日,，陜西省西安市蓮湖區(qū)吉的堡金色悅城幼兒園多名兒童出現(xiàn)不同程度高燒,、嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒的癥狀,。西安市蓮湖區(qū)教育局工作人員23日向中新網(wǎng)記者表示,，初步判斷涉事幼兒園兒童患病是因?yàn)樯抽T(mén)氏菌感染。

圖為涉事幼兒園,。梅鐿瀧攝

據(jù)報(bào)道稱,，6月17日，西安市蓮湖區(qū)吉的堡金色悅城幼兒園多名兒童出現(xiàn)不同程度高燒,、嘔吐,、腹瀉等疑似食物中毒的癥狀。6月19日,，蓮湖區(qū)疾控中心隨即到幼兒園開(kāi)展排查,，省、市疾控中心專家共搜索到病例135例,，并對(duì)患兒的呼吸道分泌物和糞便提取化驗(yàn),。目前，患兒就診于西安市兒童醫(yī)院,、西安醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院等,。

“孩子是從6月18日晚上開(kāi)始發(fā)燒，檢查結(jié)果顯示為細(xì)菌感染,。同時(shí)在班級(jí)群中其他家長(zhǎng)也表示孩子出現(xiàn)發(fā)燒,、嘔吐、腹瀉等癥狀,，醫(yī)院診斷結(jié)果顯示為沙門(mén)氏菌感染,?！鄙媸掠變簣@兒童家長(zhǎng)馬女士向記者表示，事情發(fā)生后園方暫沒(méi)有表態(tài),。

馬女士表示,，希望相關(guān)部門(mén)能盡快查清事情真相，追究相關(guān)責(zé)任,，給家長(zhǎng)和社會(huì)一個(gè)交待,。

“調(diào)查組正在涉事幼兒園開(kāi)展調(diào)查工作，目前事件仍處于調(diào)查階段,?！蔽靼彩猩徍^(qū)疾控中心工作人員接受采訪時(shí)表示，針對(duì)此事件,，疾控中心已提取患兒呼吸道分泌物和糞便進(jìn)行化驗(yàn),，同時(shí)對(duì)幼兒園食物來(lái)源正在調(diào)查中。

“幼兒園正積極配合各部門(mén)開(kāi)展調(diào)查工作,?！奔谋そ鹕珢偝怯變簣@工作人員就此事回應(yīng)中新網(wǎng)記者稱，目前幼兒園已經(jīng)閉園停課,，并努力做好家長(zhǎng)情緒安撫工作,。

什么是沙門(mén)氏菌？

沙門(mén)氏菌屬是一類(lèi)細(xì)菌的統(tǒng)稱,。沙門(mén)氏等在1885年霍亂流行時(shí)分離到豬霍亂沙門(mén)氏菌,，故定名為沙門(mén)氏菌屬。

這種細(xì)菌的宿主廣泛,，從家禽,、家畜到野生脊椎動(dòng)物、軟體動(dòng)物,、節(jié)肢動(dòng)物，包括蒼蠅等,，均可攜帶沙門(mén)氏菌,。其中有一些是人畜共患病的病原菌。

它是一種常見(jiàn)的食源性致病菌,，極易引起食物中毒,，考慮到沙門(mén)氏菌感染主要通過(guò)人食用由沙門(mén)氏菌污染的水、食物引起感染,，傳播途徑為「糞-口途徑」,。

感染沙門(mén)氏菌有什么癥狀？

沙門(mén)氏菌感染后可能沒(méi)有癥狀,，這種患者稱為無(wú)癥狀帶菌者,。

臨床上沙門(mén)氏菌多引起人的傷寒,、腸熱癥、急性腸胃炎,、敗血癥等疾病,。

由沙門(mén)氏菌感染引起的傷寒，可能會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)期發(fā)熱的癥狀,，同時(shí)伴隨胃腸道的癥狀,。

感染沙門(mén)氏菌引起的腸熱癥，癥狀包括不適,、發(fā)熱,、全身疼痛，未經(jīng)治療可出現(xiàn)體溫階梯式上升,，高熱保持7～10 天,，出現(xiàn)緩脈、玫瑰疹,，嚴(yán)重者有出血或腸穿孔等并發(fā)癥,。

如果造成胃腸炎，主要癥狀為嘔吐,、發(fā)熱,、惡寒、腹痛,、水樣便或黏性,、膿性腹瀉。

如果感染造成敗血癥,，可見(jiàn)寒戰(zhàn),、高熱、貧血,、厭食等,，但此時(shí)腸道癥狀少見(jiàn)。

如何預(yù)防沙門(mén)氏菌感染,？

沙門(mén)氏菌有極強(qiáng)的生命力：在水中能存活2到3周,，在糞便池中最長(zhǎng)可存活8個(gè)月，在腌肉里可以存活75天,。就算在超過(guò)60攝氏度的環(huán)境中,，也需要15分鐘才能將其殺死。

在平時(shí)的生活中,，預(yù)防措施主要在于注意個(gè)人飲食衛(wèi)生,，不喝生水，不吃生肉等,。具體來(lái)說(shuō)是這樣：

o 不食用未經(jīng)處理的水,。

o 沙門(mén)氏菌常污染蛋類(lèi),、奶類(lèi)及奶制品、肉類(lèi)和肉制品等,。所以從安全出發(fā),，對(duì)于肉制品、雞蛋等選擇吃全熟的,，就可以有效預(yù)防,。

o 若接觸家禽，考慮家禽有一定感染沙門(mén)氏菌的可能,，在接觸后,，要及時(shí)洗手消毒。

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