食品衛(wèi)生安全責任重于泰山,。為切實做好學校食堂食品衛(wèi)生安全工作,，保障師生飲食安全，12月13日上午,，姚樹明總經(jīng)理,、楊俊芬副總經(jīng)理深入呈貢校區(qū)東苑食堂檢查指導食品安全衛(wèi)生及菜品質(zhì)量提升工作,，綜合辦公室和餐飲服務(wù)中心相關(guān)負責人陪同檢查。

檢查過程中,，姚樹明總經(jīng)理,、楊俊芬副總經(jīng)理仔細檢查食堂大廳、操作間,、消毒間,、備餐間,、倉庫、菜品質(zhì)量,、價格,、食品留樣等衛(wèi)生及管理情況，詳細詢問餐廳的采購,、貯存,、加工、售賣等各環(huán)節(jié)各流程,。姚樹明總經(jīng)理,、楊俊芬副總經(jīng)理分別強調(diào)，始終保持食品安全嚴管,、嚴控高壓態(tài)勢,，必須警鐘長鳴、常抓不懈,，定期排查,，消除隱患，各食堂要嚴把食品安全的各個關(guān)口,，嚴格落實食品安全管理責任,，加強員工安全、技能培訓,，熟練掌握各項操作,，豐富食堂飯菜花色品種，不斷改善飯菜質(zhì)量,，保障師生用餐和防疫安全,，努力為全校師生工作學習創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境，守護好師生“舌尖上的安全”,。