刮洋芋是貿(mào)經(jīng)學(xué)生食堂的一項(xiàng)日常工作，食堂員工每天都要刮上百斤洋芋供貿(mào)經(jīng)學(xué)校的師生食用,，為提高職工操作技能,，促進(jìn)職工相互交流，提高集體凝聚力,。2017年10月25日，貿(mào)經(jīng)學(xué)校綜合管理部在貿(mào)易經(jīng)濟(jì)學(xué)校舉辦職工技能比賽----刮洋芋比賽,。

本著比賽第二,，安全第一的原則，一,、二食堂的全體員工積極投入到比賽中,，只見刮刀嗖嗖嗖，芋皮翻翻飛,，一個(gè)個(gè)洋芋在參賽員工的手中退去了外皮,，露出黃生生的芋肉。最快的員工4分多鐘就刮完了三公斤洋芋,，并且個(gè)個(gè)飽滿,，沒(méi)有瑕疵。

此次比賽評(píng)選出了一個(gè)一等獎(jiǎng),，三個(gè)二等獎(jiǎng)和六個(gè)三等獎(jiǎng),。通過(guò)比賽，提高了職工工作技能,，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí),，豐富了職工文化生活。