平政校區(qū)綜合改造后,現(xiàn)入住學(xué)生達(dá)800人左右,,用餐人數(shù)增多,,對(duì)平政校區(qū)后勤綜合管理部提出新的挑戰(zhàn)。針對(duì)平政校區(qū)綜合管理部辦公室及食堂經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)出現(xiàn)的問(wèn)題,,后勤中心財(cái)務(wù)部于2017年11月13日上午9:00組織了平政校區(qū)財(cái)務(wù),,辦公室,食堂相關(guān)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),。
此次培訓(xùn)由中心財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)康志紅主講,,主要講解了食堂的采購(gòu)成本構(gòu)成:原材料采購(gòu)直接計(jì)入成本;送貨掛賬的主要流程,;領(lǐng)料成本的計(jì)入方法及流程,;月末廚房結(jié)余物質(zhì)盤(pán)點(diǎn)后如何沖減本月成本,;在報(bào)表上如何反映、計(jì)算毛利率,、人員成本的核算等幾個(gè)方面,。指導(dǎo)食堂負(fù)責(zé)人如何看懂財(cái)務(wù)報(bào)表,利用報(bào)表信息為食堂經(jīng)營(yíng)管理提供有效支持,。
參與培訓(xùn)人員都認(rèn)真學(xué)習(xí)與記錄,,主動(dòng)交流,提出問(wèn)題,。通過(guò)交流,,使參訓(xùn)人員熟練掌握核算流程、方法,,進(jìn)一步規(guī)范財(cái)務(wù)操作流程,,嚴(yán)格按財(cái)務(wù)制度程序辦事。
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