7月5日至8日，昆明醫(yī)科大學(xué)校工會,、資產(chǎn)經(jīng)營有限責(zé)任公司以及餐飲服務(wù)中心負(fù)責(zé)人和相關(guān)工作人員分別前往云南師范大學(xué),、云南中醫(yī)藥大學(xué)和昆明學(xué)院進(jìn)行工作調(diào)研，通過實(shí)地考察,、相互交流,、聽取意見等方式，全面了解并學(xué)習(xí)各校教工食堂的運(yùn)營管理工作,。

調(diào)研中,，學(xué)校調(diào)研組與3所高校的餐飲服務(wù)管理者進(jìn)行工作交流,，學(xué)習(xí)和討論了《云南省教育廳等九部門關(guān)于規(guī)范高等學(xué)校學(xué)生食堂運(yùn)行的意見》文件有關(guān)精神和要求，共享了各自教工食堂的食堂數(shù)量,、供餐時段,、菜品規(guī)模、就餐人數(shù),、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等經(jīng)營服務(wù)指標(biāo),，重點(diǎn)分析了菜品創(chuàng)新、成本管控,、投訴意見處理,、自助餐用餐規(guī)則維護(hù)等共性經(jīng)營難題，相互借鑒了經(jīng)營模式優(yōu)點(diǎn),。

調(diào)研組還對3所高校的教工食堂進(jìn)行實(shí)地考察,，對其食品安全監(jiān)管措施、糧食節(jié)約引導(dǎo)方式,、采供鏈信息化管理效果進(jìn)行了現(xiàn)場觀察和學(xué)習(xí),。